Орц: (24ш)
гурил 560 гр
элсэн чихэр 3 х/х
сүү 250 мл
өндөг 2 ш
2ш нимбэгний үйрүүлсэн хальс
гурил сийрэгжүүлэгч 1 х/х
цөцгийн тос 1 х/х
хайрах ургамлын тос
нунтаг сахар
нунтаг корица
давс

1.Сүүнд элсэн чихэр, давс хийж уусгаад дараа нь өндөг, нимбэгний үйрүүлсэн хальс нэмж сайтар хутгана.

2.Гурилыг сийрэгжүүлэгчтэй нийлүүлж хутгаад, дээр нь цөцгийн тос нэмж сайтар хольж базаад нимбэгний хальстай сүү нэмж зуурна.

3.Зуурмагийг 0,5см-ийн зузаантай байхаар элдээд, саран хэлбэртэй болгож хэвлэнэ.

4.Хайрах тосыг 170 хэм хүртэл халаагаад хэвлэсэн жигнэмгүүдээ шаргалттал нь хайрч болгоод гаргаж хөргөнө. Хөрсөн жигнэмэг дээгүүр нунтаг сахар цацаж таваглана.